ECGroup.ru




 

Чехия - окно в Европу

Пиво, кнедлики и др.: Пиво «Литовель»

Пивоварня в городе Литовель (Восточная Моравия) в 2005 году увеличивает производство пива на 15%. Основанием для расширения производства явилось прошлогоднее вступление страны в Европейский союз, снявшее таможенные границы.

До этого пива из Литовеля на экспорт отправлялось лишь 5%. Отечественный рынок насыщен, поэтому новые возможности для производителей чешской продукции открылись именно с вступлением в ЕС. В частности, пива из города Литовель будут больше вывозить в Великобританию, Швецию, Польшу и Словакию.

Литовель – один из многочисленных чешских городов с многовековой традицией пивоварения. Первое сохранившееся до наших дней письменное упоминание о литовельском пиве датировано 1291 годом, когда король Вацлав II дал право городу варить пиво на продажу. На тот момент в городе уже насчитывалось 57 пивоварен. В 1750 году большинство малых, зачастую домашних, пивоварен объединились в один большой пивной завод. Однако спроса горожан он удовлетворить не смог, поэтому уже в 1814 году был построен новый завод. Как и весь город, он был под немецким управлением.

В конце 19 века начались столкновения на национальной почве. Растущее чешское национальное самосознание требовало большей свободы и прав. В противовес немецкой пивоварне в 1893 году был построен новый пивной завод с солодовней, которым руководили чехи. Постепенно чешское пиво вытеснило «немецкое». Недавно в Литовеле праздновали 111 годовщину этой пивоварни. На праздник пришло семь тысяч гостей.

 

 


Copyright © ECGroup 2004