Пиво, кнедлики и др.: Праздник пива
В южно-чешском городе Ческе-Будеевице в минувшие выходные состоялась дегустация чешской (и словацкой) пивной продукции. 179 сортов пива выставили 41 пивоварня в том числе две из Словакии, на 9-м ежегодном празднике пива на конкурс «Пиво чешской Республики». Пиво оценивалось в 9 категориях.
Среди сортов 10-процентного светлого лучшим было признано пиво из города Жатец, черного – «Пострижинское» из Нимбурка. В категории выдержанных светлых 11-процентных лежаков – «Королевское пиво Литовель» из одноименного города.
Известное пиво «Крушовице признано лучшим среди сортов 12-процентного светлого «Премиума», конкретно – пиво «Империал». Лучший черный лежак – «Фердинанд» из города Бенешов, «Остравар Стронг» - среди специальных сортов. Лучший черный «специал» - «Драк» (дракон), пивной завод Старобрно.
Оценивались и безалкогольные сорта пива, и со сниженным содержанием сахара. Здесь лучшими оказались Abbé Drive (Měšťanský pivovar Platan) из города Противина и пиво D пражской пивоварни «Старопрамен».
Этот конкурс в Чехии – далеко не единственный. В нем не участвовали крупнейшие в стране производители пива – «Будеевицкий Будвар» и «Пльзенский Праздрой».
|